夏季跑步，谨防痛风！

夏天一到，痛风又要开始肆虐了，对于跑者而言，痛风无疑是跑步生涯的恶魔。因为痛风通常发病于四肢末端的关节，以大脚趾也就是第一跖趾关节最为常见。

众所周知，我们跑步要靠大脚趾最后负担整个蹬地的力量啊。难道就此中断跑步了吗？

有人说痛风是有遗传性的疾病，在我看来，只不过是一家人生活在一起，导致饮食、生活习惯一致罢了。

在古代痛风是富贵病，只有帝王将相才会患病，这几年我国痛风发病率逐年升高，台湾和青岛地区是痛风高发区，发病年龄越来越年轻化。痛风——高尿酸血症，成为继高血压、高血糖、高血脂之后的第四大“高”。

所以归咎起原因，还是饮食和生活习惯是罪魁祸首。

夏天嘛，约上三五个朋友，喝啤酒，吃海鲜的宵夜被认为是唏嘘平常的事。但类似的这种饮食习惯造成了痛风的高发。高嘌呤饮食、饱餐、肥胖、饥饿、过度劳累、外伤和手术等可使结晶脱落，引起局部中性粒细胞聚集，吞噬尿酸结晶，诱发急性炎症。

之前我的文章就有指出，人体正常的血液内环境是碱性的，PH值为7.35~7.45之间。如果我们内环境酸性增强血液中的尿酸就容易沉积并结晶。

关节软骨、滑膜及周围组织的血管较少，组织PH值相对较低，所以容易形成结晶。

夏季我们出汗多，水分补充不足，尿量不足就会使血尿酸长期处于饱和状态，极易容易形成结晶。

想要重回赛道，继续跑步生涯，就要学会做一些改变，改变生活习惯、饮食习惯。

目前对痛风没有很好的治疗方法，只有从饮食上加以控制才能转变身体的环境，虽然不能起到治疗的效果，但是可以预防减少痛风的伤害。

减重：

超重或肥胖是引发痛风的因素之一，通过合理膳食和运动的减重方法可以帮助降低痛风发作的风险，减轻体重对于关节的压力。

限制高嘌呤饮食：

各类食物嘌呤含量一览表：

含嘌呤最高

（150~/100g）

凤尾鱼、沙丁鱼、鲭鱼、小牛肉、羊羔肉、乳猪肉、动物内脏、扇贝、青口贝等、鹅肉、鱼籽

含嘌呤较高

（50~/100g）

虾、蟹、鳗鱼、猪肉、牛肉、羊肉、野鸡、兔肉、鹿肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、肉汤、豆类、芦笋、花菜、菌类、菠菜、麦芽、麦麸

含嘌呤最低

（0~/100g）

奶类、坚果、蛋类、米饭、面条、河粉、面包、麦片

降低饱和脂肪酸的摄入：

饱和脂肪酸会降低身体清除尿酸的能力，因为动物类食物中通常含有较高饱和脂肪酸，所以蛋白选取植物性蛋白代替动物性蛋白，脂类选取坚果类的Ω3含量高的不饱和脂肪酸代替动物性油脂。

限制饮酒：

酒精会刺激肝脏产生尿酸同时干扰肾脏清除尿酸，尤其是啤酒，在发酵过程中消耗大量的水并产生大量的嘌呤。如果您已经有痛风，建议禁止一切酒精。

限制高果糖食物：

果糖是唯一一种已知的升高尿酸的碳水化合物，因此最好避免用高果糖玉米糖浆增甜的饮料，如软饮料或果汁。自己榨的原果汁并不会像普通果汁那样刺激尿酸的产生。

选择复合碳水化合物：

食用较多全谷物和果蔬，较少精制碳水化合物，如白米、白面和硬糖等。而科学研究亦确认了食用樱桃有助于减缓痛风。

饮用大量液体：

液体可以帮助移除身体中的尿酸，以每天摄入2000~2500ml液体为目标。除了酒精，所有的饮品都可以算在液体摄入总量中，包括含咖啡因的饮品，如茶、咖啡。咖啡因有轻微的利尿作用，可使您更常的排尿。

咖啡因本身对引发痛风无任何影响，亦有研究证明喝咖啡，而非喝茶，会使血液中的尿酸降低。含糖类的软饮料、果汁及可乐由于含糖和果糖较多，有可能使血液中的尿酸升高，应当限制。

这种痛风饮食有点类似于减脂餐和抗氧化餐，应该说健康的饮食都是类似的，想要达到健康的身体“三分练，七分吃”，合理的膳食需要很运动配合起来才行。

正在发生痛风的跑友以及曾经发生过痛风的跑友都不妨试一下，我们康复的目标还是需要以预防为主，膳食和运动对健康是相辅相成的。改变饮食从这顿饭开始！

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