想减肥一定要吃萝卜？萝卜中都有哪些营养素？

菜谱来源 | 下厨房 – 蓝海帆影

用料

白萝卜 | 中等大小1根

生姜 | 拇指大小一块

盐 | 适量

鸡精 | 适量

白胡椒粉 | 适量

做法

1、生姜用刀拍开，白萝卜去皮切滚刀块；

2、锅中放矿泉水，加入生姜、萝卜，大火烧开转小火慢炖半小时，加调味品即可。

菜谱来源 | 下厨房 – ZIJI

用料

牛肉、白萝卜；葱、姜、大料、胡椒粉、盐、生抽、料酒、糖

做法

1、准备好葱姜末、葱段和姜片；牛肉切小块，冷水入锅，大火煮沸后撇去血沫，盛出后温水冲净；

2、另起煮锅，倒少许油，小火爆香葱姜末、大料；倒入牛肉稍翻炒后加入适量料酒、生抽、少许糖炒匀。

3、添入热水，没过牛肉（水可多加），放入葱段、姜片、胡椒粉。大火煮开后转小火炖半小时。

4、加入白萝卜继续炖至白萝卜变透明，加盐后再炖10分钟左右就可以啦。