经常有标榜一个月速减好几公斤的广告吸金，但背后却不会告诉你多少人因为这些减肥方法不当而造成身体健康问题，甚至还有更多人会复胖回来，这样就会反反复复的使用他们的所谓“减肥产品”。快速瘦身很让人羡慕吗？如果瘦得太快，而且每周超过1公斤，这种瘦法通常是不正确的结果，甚至会引发危机。大家知道减肥不是减体重，因为体重由肌肉，脂肪，骨骼，水分等等构成，我们所需要是只是减少身体的脂肪，而不是肌肉，水分等。所以，减肥的时候，我们要以高纤维、高蛋白质、低碳水化合物为主。热量的总量控制在1200-1400kcal之间。另外还要戒掉零食和饮料，这是让你长肉的两个大头。除此之外，饮食方法最好是少吃多餐，每天由一日三餐变成一日五餐，但是总摄入量不要太多。通过这种合理的方式促进身体的新城代谢，身体才会把脂肪当作能源燃烧消耗屌，这样的机制一定要从饮食，运动，生活习惯等多角度多管齐下。一旦每周减重速度超过1公斤，已经超过正常的代谢范围，因此被减掉的肯定不是脂肪！会被快速消耗的往往都是水分和肌肉，但这些都是维持生理机能与良好代谢率的必要组成部分，应该要好好保留。1公斤的脂肪，相当于7700大卡的热量，若每天通过运动来多消耗300-500大卡的热量，需要花费15天以上的时间，才能消耗掉。如果再搭配饮食，每天大约减少500大卡的热量，饮食解构调整加上运动消耗，就能达到1000大卡左右，因此每周就有希望减少1公斤脂肪了。另外快速节食会让身体误以为进入饥荒模式，因而会调低基础代谢率，这样反而不利于减肥。
为了保持身体的代谢率稳定，半年内减去原本体重的8%是最保险而健康的速度。这样的速度来换算一下，如80公斤的人半年时间可减去6.4公斤，且每周可减的体重就在0.5-1公斤左右。国外已经开始流行慢减肥，或者缓慢且稳定的减肥方法，这样才不会伤害身体，且不会复胖。少吃一口，逐渐减量，细嚼慢咽，让消化道的讯号能够充分且及时传到大脑。如此可以稳定血糖浓度与内分泌系统，还能够避免吃太多所造成的消化与代谢问题，让身体进入稳定运作的状态。全谷类，豆类，高纤维蔬果，鱼类等不饱和脂肪酸来源，除了能提供饱腹感之外，这些食物内含维生素，蛋白质，纤维，微量元素，优质脂肪等成分，都有助于提升基础新陈代谢。加工食品中的添加物会消耗大量的酵素，因此会干扰正常的代谢机能，应该要被排除在日常饮食的菜单中。小包装，多样化，增加香辛料，外卖的时候尽量避免油炸，裹粉，重口味彩色，每餐之中就会逐渐减少负担，调整口腹之欲和食量。这样会让身体启动应变机制，降低新陈代谢，饥饿感也会让运动效果变差，会用意志力苦撑身体运作，甚至还有受伤的可能。适度补充糖类与蛋白质可以身体运动的时间与强度，有助于真正甩掉身上的脂肪。身体要燃烧脂肪，需要糖类参与其中，而适量的淀粉类食物中含有的碳水化合物转化为葡萄糖时，才能有效燃烧脂肪，让身材变得紧实，匀称。另外控制体重下降的速度，才能稳定而健康的改善外观。
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