减肥的人能吃代糖吗？代糖足够安全吗？

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一、人工代糖作为甜味剂，它是否有足够的安全性？

我们都知道，现在经常能买到一种“吃不胖”的食物，比如：零度可乐、多种口味的蛋白粉。

这些食品，它们具备不错的口感，但是又没有热量，不容易吃胖，原因就是——代糖。

这里先说个题外话：“没有热量”是说它们的热量极低，低到可以忽略不计（因为我们不会大量摄入代糖），同理，你们所见到的0热量喷锅油也是如此，并不是说它真的0热量。

代糖的分类为：天然甜味剂、糖醇、人工合成的甜味剂。

其中争议最多的就是人工合成的这种代糖。

人工代糖常见的有：糖精，安赛蜜，阿斯巴甜，纽甜，三氯蔗糖。

而人工合成甜味剂，因为“人工”这两个字，很多人会比较纠结。

实际上这种纠结是没有意义的，因为目前来讲，人工甜味剂的安全性已经被食品界认可了，比如，美国FDA早在1996年就允许了阿斯巴甜在食品中的使用。

尽管科学界还存在争议，但是——合理、控制的使用代糖，可能是很安全的。

毕竟：谈副作用不谈剂量，就是耍流氓（水喝多了还能中毒呢）。

2007年发表在《Critical Reviews in Toxicology》上的综述指出：迄今为止，没有证据表明阿斯巴甜有安全性的问题。

在动物实验中，每公斤体重每天摄入4000毫克阿斯巴甜尚未观察到危害，而FDA规定的人体最高摄入量是每公斤体重每天50毫克。对于一个70公斤的人，这个量差不多相当于每天喝20瓶零度可乐。

（本段引自：《零度可乐的是非》，作者云无心，来源科学松鼠会）

因此说来，用代糖代替添加糖，可能是很有前景的做法，毕竟甜蜜的食物都是很有吸引力的。

当然了，如果你实在在意人工代糖的问题，那不妨试试天然甜味剂或者糖醇，如甜菊糖、木糖醇。

二、辛弗林作为减肥补充剂，可能是不可靠的

辛弗林是枳实（一种水果）的提取物，价格极其低廉，有专家认为，这种化合物可以帮助减肥，甚至可以使麻黄碱的替代品。

有动物研究表明，辛弗林可以加速脂肪燃烧、降低食欲，于是很多商人便把它引入了人体身上。

而在我们看到的研究中发现，可能辛弗林对人类减肥的帮助并不可靠。

Stephen Bend的小组在2004年进行过一项评估[1]，试图找出辛弗林对减肥有帮助的研究，然而他们只发现了一组为期6周的人体对照试验，然而最终结果是其体重变化没有统计学意义。

某减脂补剂采用辛弗林作为配方的一部分

尽管从理论上来说，辛弗林能够和β受体相互作用，但是实际上它可能并没有良好的吸收率，所以能产生的效果不好[2]。

也许——你要说，既然吸收率不行，那么多吃点是不是就可以弥补啦？

然而在动物实验中[3]，高剂量的辛弗林摄入致使大鼠产生了心律失常和猝死的情况，尽管我们还没有明确的研究证明大剂量辛弗林能使人类致死，但是，它能够带来血压上升是已被证实的[4]。

也许辛弗林在广告宣传中被推为“安全、可靠的减肥产品”，但是实际上在更明确的实验结果出来之前，我们并不认为购买辛弗林的意义有多大。

三、番茄红素似乎对男性保健有帮助

番茄红素是常见于西红柿中的成分，它也是番茄呈现红色的原因。

这种神奇的成分在传统上被认为对抗氧化、以及男性的前列腺大有帮助。

人体是不能合成番茄红素的，所以我们只能通过外界的食物来获得这个成分，最典型的当然就是西红柿了。

尽管我们查询到的研究还不够多，但是在一些早期的研究中，我们发现：番茄红素似乎能够减缓前列腺增生的进展（随着男性年龄的增大，前列腺增生的风险会逐步增高）[5]。

另外的一些研究表明，番茄红素、锯棕榈和硒在搭配服用时，似乎在前列腺炎症的治疗中有裨益[6]，当然尚且缺乏更多的研究去证明。

番茄红素可能还可以提高精子质量——这对男性来说似乎又是一件好事。

初步的研究报告表示，服用番茄红素对精子浓度、活性有所帮助[7]，另一项研究表明番茄红素的摄入量和精液质量呈现正相关[8]。

我们很努力，请给我们加点番茄红素的buff！

番茄红素的安全性是很高的，我们可以通过番茄、以及番茄红素的专有补充剂来获得这个成分。